Boa日記帳

งานวิจัยใหม่ในหนูชี้ให้เห็นว่าการนำอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสามารถป้องกันการสะสมพิษของโปรตีนเอกภาพซึ่งเป็นจุดเด่นของสมองเสื่อมหลายประเภท

เนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือไขมัน "ดี" น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีความสามารถในการลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ

อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษาหลายแห่งได้แนะนำว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและความรู้ความเข้าใจ

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในหนูทดลองปี 2012 พบว่าน้ำมันช่วยเพิ่มการเรียนรู้และประสิทธิภาพของหนูในการทดสอบความจำ

เหตุผลที่สันนิษฐานไว้สำหรับการค้นพบนี้คือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่อาจย้อนกลับการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้องกับโรคหรืออายุและความจำเสื่อม

สองสามปีที่ผ่านมาการศึกษาที่ข่าวการแพทย์วันนี้รายงานเมื่อพบว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษลดสัญญาณทางระบบประสาทเริ่มต้นของโรคอัลไซเมอร์ในหนู

การแทรกแซงน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษปรับปรุง autophagy - นั่นคือความสามารถของเซลล์สมองในการกำจัดของเสียที่เป็นพิษ - และช่วยรักษาความสมบูรณ์ของ synapses หนู 'ซึ่งเป็นการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ประสาท

ดร. โดเมนิโก้พราติò - อาจารย์ประจำภาควิชาเภสัชวิทยาและจุลชีววิทยาและศูนย์เวชศาสตร์การแปลที่โรงเรียนแพทย์ลูอิสแคทซ์ที่มหาวิทยาลัยเทมเปิลในฟิลาเดลเฟียรัฐเพนซิลเวเนีย

เขาเพิ่งนำทีมใหม่ในการศึกษาประโยชน์ทางระบบประสาทของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ huc99ในส่วนของการศึกษานี้นักวิจัยได้ดูผลของน้ำมันที่มีต่อ "tauopathies" สิ่งเหล่านี้เป็นเงื่อนไขเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุซึ่งโปรตีนเอกภาพนั้นสะสมอยู่ในระดับที่เป็นพิษในสมองทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อมในรูปแบบต่างๆ